Food & Beverage

Food & Beverage

Il mercato Alimentare evidenzia aspetti d'importante criticità sui processi a causa delle stringenti normative a cui è sottoposto. Proprio per questo i processi nell’ambito Qualità delle aziende operanti in questo mercato sono estremamente importanti e coinvolgono più persone e dipartimenti. La criticità di doversi assoggettare obbligatoriamente a normative nazionali e internazionali (HACCP e tracciabilità alimentare), portano le aziende a essere costantemente attente ai loro processi decisionali e produttivi. Per queste strutture è fondamentale rispondere in maniera chiara, univoca e veloce al cambiamento dei processi produttivi o alle richieste degli organismi di controllo, così come mantenere aggiornati i loro documenti procedurali in caso di visite ispettive. Di vitale importanza, anche per queste aziende, è la tracciabilità dei flussi procedurali, l’univocità e la certezza del dato disponibile oltre alla piena corrispondenza alle normative nazionali e internazionali.

Ogni giorno ci confrontiamo con le aziende che hanno deciso di affrontare un processo di trasformazione digitale che li porti a governare meglio i processi critici laddove interagiscono persone della Qualità e della Produzione. È fondamentale l’univocità del dato e la sua tracciabilità prima ancora del suo contesto. Le informazioni devono fluire in azienda in tutti i dipartimenti con semplicità ed essere disponibili ovunque e in tempo reale per meglio rispondere alle esigenze produttive. Conoscere le difficoltà a cui aziende come quelle nel settore alimentare vanno incontro in simili situazioni, ci permettere di fornire una risposta adeguata facendo arrivare l’informazione laddove serve nel momento più opportuno. Anche mettere sotto il controllo della nostra piattaforma tutti i processi che permettono di far interagire organismi e dipartimenti differenti, rende efficiente e produttiva l’attività delle persone.